Las batidoras de mano son un tipo de pequeño electrodoméstico muy útil en la cocina, ya que nos va a permitir desde preparar ingredientes para las recetas hasta incluso modificar la textura de nuestros platos.
Sin embargo, para encontrar un modelo que realmente te sea de utilidad, es muy importante que tengas en cuenta las características principales, así que echa un vistazo a estas recomendaciones con las que te ayudaremos a que tomes una determinación adecuada.
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Comparativa de las 5 mejores batidoras de mano
Vamos a comenzar analizando esta comparativa mejores batidoras de mano, donde hemos seleccionado un total de siete modelos para estudiar tanto las ventajas como inconvenientes de cada uno de ellos, consiguiendo de esta forma poder averiguar cuál se va a adaptar mejor a tus necesidades.
Te dejamos con una tabla comparativa por si no quieres profundizar y ver de forma muy rápida las principales diferencias entre ellas.
Braun Minipimer 5 MQ5060WH
La Braun Minipimer 5 MQ5060WH es un modelo de batidora de mano que desarrolla una potencia de 750 W, permitiéndote la regulación mediante un selector de 21 velocidades.
Incorpora una interesante colección de accesorios, con diferentes tipos de cuchilla y un útil vaso medidor con una capacidad de 0,6 l.
Su funcionamiento está muy bien optimizado, y permite obtener fantásticos resultados e incluso preparar nuestros propios fideos vegetales gracias a un dispositivo especial.
El diseño de su brazo reduce las salpicaduras y cuenta con un sistema de montaje y desmontaje muy cómodo y eficiente, facilitando así cualquier trabajo que queramos realizar.
Lo cierto es que este modelo es bastante completo y te ofrece una calidad muy buena, de manera que puedes sacar pocos defectos, pero si hay algo negativo que podríamos decir de él, sería el peso, ya que el cuerpo es algo más pesado que otros modelos de similar potencia que puedes encontrar en el mercado, pero de todas formas tampoco es un inconveniente excesivamente preocupante.
Pros y Contras
Vemos lo mejor y lo peor de este modelo.
- Potencia.
- 21 velocidades.
- Ergonómico.
- Peso.
Bosch ErgoMixx MSM67170
Bosch también te ofrece un modelo muy interesante la Bosch ErgoMixx MSM67170, con un diseño sencillo y práctico que ofrece un agarre muy cómodo incluso para manos pequeñas.
Su potencia es de 750 W, e incluye un selector para poder elegir entre un total de 12 velocidades.
Tiene varios accesorios como un picador, una varilla para abatir y un vaso medidor, pero si hay uno que destaca y que no se suele encontrar en el resto de modelos es una cuchilla especial para picar hielo, con lo cual puedes realizar cócteles, granizados y cualquier proceso que requiera de picado de hielo sin miedo a estropear las cuchillas principales.
Un detalle interesante de este modelo es que el cable está dispuesto en forma de espiral, gracias a esto apenas ocupa espacio sin que por ello tengas que renunciar a un largo suficiente para poder trabajar con soltura en la cocina.
Es muy importante que te asegures bien de que colocas las piezas de la forma correcta, ya que el diseño puede dar lugar a dudas en algunas ocasiones, y si trabajas con los enganches mal colocados, podrías acelerar el deterioro del sistema de sujeción.
Pros y Contras
Vemos lo mejor y lo peor de este modelo.
- Potencia de 750 W.
- Cuchilla especial para picar hielo.
- Ideal si tienes las manos pequeñas.
- Menos velocidades.
Moulinex Quickchef
Otra batidora muy interesante es la Moulinex Quickchef, es la batidora por excelencia de LIDL y cuenta con una potencia de 1000 W y la posibilidad de seleccionar los niveles de potencia a través de un selector de 10 velocidades.
Incorpora el botón de turbo para sacar el máximo rendimiento independientemente de la velocidad seleccionada, además de que viene con un vaso medidor, una varilla para montar y un picador muy útiles y que garantizan la polivalencia en la cocina.
Teniendo en cuenta la potencia de esta batidora, lo cierto es que llama la atención su ligereza, y el sistema de protección contra salpicaduras es mejorable pero bastante bueno si lo comparamos con otros modelos.
La principal pega que hemos encontrado en este modelo es que el vaso picador es de tan sólo 0,5 litros, por lo que en algunos casos es posible que se quede algo corto, aunque hay que destacar que, en comparación con otros modelos, estaría dentro de la media.
Sin embargo, recuerda que este tipo de vaso se utiliza sobre todo para trabajos más duros, por lo que en la mayor parte de cocinas no va a haber demasiado problema con esta limitación.
Pros y Contras
Vemos lo mejor y lo peor de este modelo.
- Botón de turbo.
- 1000 W de potencia.
- Tamaño del vaso de sólo 0,5 l.
Cecotec Powergear 1500 Pro
En el caso de que estés buscando una batidora de mano muy potente, el modelo Cecotec Powergear 1500 Pro sin duda es una de las alternativas que debéis incluir en tu listado.
Tal y como puedes imaginar por su nombre, se trata de una batidora con 1500 W de potencia, que cuenta además con 21 velocidades y la posibilidad de utilizar el botón de turbo para lograr el máximo rendimiento en cualquier momento.
Incorpora un sistema de hojas cuádruple, lo cual garantiza resultados sorprendentes.
Estamos ante un modelo de batidora que ha sido diseñado con el objetivo de durar mucho tiempo, ya que cuenta con cuchillas recubiertas con titanio y engranajes de acero que resisten duramente al desgaste por el uso.
Se amolda bastante bien a tu mano, e incorpora diferentes accesorios que incluyen el picador, varilla batidora, vaso medidor y una cuchilla para picar hielo, consiguiendo de esta forma realizar todo tipo de trabajos con comodidad.
Es un modelo algo más pesado que otros que hemos estado viendo, pero si tenemos en cuenta la elevada potencia, está muy bien ajustado, por lo que sin duda es una alternativa muy a considerar.
Un detalle que quizás sería mejorable en este modelo es que las cuchillas estuviesen un poco más bajas, evitando de esta forma tener que esforzarnos más para que el fondo del vaso quede perfectamente uniforme. Disponible en tamaño normal y XL.
Pros y Contras
Veamos lo mejor y lo peor de este modelo.
- Botón de turbo.
- 1500 W de potencia.
- Materiales duraderos.
- Altura de las cuchillas.
Braun Minipimer 9
Finalmente tenemos el último modelo de una de las batidoras más populares que no es otra que la Braun Minipimer 9, una alternativa muy potente gracias a que alcanza los 1000 W y que, además, también incorpora un sistema muy interesante que nos va a permitir conseguir los mejores resultados.
Se trata de una cuchilla móvil que tiene la capacidad de ascender y descender para conseguir un resultado mucho más homogéneo a la par que también reduce el esfuerzo que tenemos que realizar por nuestra parte.
Viene con un pasapurés, una varilla mezcladora, un vaso graduado y una picadora pequeña, la cual tiene una capacidad de tan sólo 0,35 l, por lo que es poco ajustada.
El diseño del brazo reduce al máximo las salpicaduras, pudiendo de este modo desplazarnos a lo largo de todo el alimento sin por ello temer que las paredes acaben manchadas.
Es una batidora muy potente y con un peso muy liviano, con una buena colección de accesorios y unos resultados fantásticos, y en el caso de buscar algún defecto, la cuchilla de la picadora podría ser más eficiente, ya que con alimentos duros como el hielo se resiste más de lo que debería teniendo en cuenta sus demás características.
Pros y Contras
Vemos lo mejor y lo peor de este modelo.
- Ligera.
- 1000 W de potencia.
- Cuchilla para un resultado más equilibrado.
- Diseño anti salpicaduras.
- Precio.
Las Mejores Marcas de Batidoras de Mano
En el apartado de marcas vamos a destacar las marcas más relevantes en el mercado de las batidoras de mano. Mencionaremos hasta 9 marcas que fabrican y comercializan este tipo de batidoras: Braun, Cecotec, Taurus, Moulinex, Philips, Bosch, Black and Decker, Ufesa, Solac.
Braun Minipimer
En el mundo de las batidoras de mano las Minipimer de Braun son sin duda una de las marcas más relevantes que debes tener en cuenta: Minipimer 3, Minipimer 5, Minipimer 7, Minipimer 9.
- POTENTE: la batidora posee una potencia...
- POWERBELL PLUS: la campara posee un area...
- Motor de 1200 W: la batidora posee un...
- Tecnologia ActiveBlade: las cuchillas...
Bosch
Seguimos con otra marca líder en este segmento: Bosch Ergomixx (la más elegida), MaxoMixx (la más completa y potente), Ergomixx MS61B6170.
- La batidora de mano ErgoMixx de Bosch...
- Las 4 cuchillas duraderas y afiladas...
- Diseño ergonómico, empuñadura...
- Motor de baja vibración para un...
Cecotec
La española Cecotec es una marca que está pisando fuerte fabricando todo tipo de electrodomésticos. Entre los modelos más interesantes destacaremos: Cecotec Poweful Titanium 1000 Pro, Cecotec Powergear Titanium 1500 Pro.
- La batidora de mano más potente del...
- Engranaje de acero para una trasmisión...
- uno de los 4 cuchillos viene doblado del...
- Batidora de mano con 1000 W de potencia...
Taurus
Taurus es otro referente en pequeños electrodomésticos y en este segmento destaca con modelos con un precio bastante ajustado: Taurus Robot 600, Taurus BAPI, Taurus BAPI 1000 Plus Inox, Taurus BAPI 1200 Plus Inox.
- Bate y pica. Batidora de mano que bate y...
- Velocidades y turbo. 20 velocidades...
- Completa batidora; Batidora de 500 W que...
- Turbo rotation system; Sistema de...
Moulinex
Moulinex es otra marca referente en todo tipo de electrodomésticos: Moulinex Quickchef, Moulinex Powelix Life (la más completa), Moulinex Ergomixx, Moulinex Infiny Force Ultimate, Moulinex Optitouch, Moulinex Easychef (la más barata).
- Batidora con motor de alto rendimiento...
- Regulación mediante rueda...
- Gracias a su potencia óptima de 1000 W...
- Tecnología Activflow con 4 cuchillas...
Philips
Los mejores modelos de Philips: Philips Promix (la más completa), Philips HR2650, Philips Daily HR1604 (la más básica).
- Batidora de mano con potente motor de...
- Accesorio levanta claras para montar...
- Potente motor de 700 W para conseguir...
- Tecnología ProMix: para obtener unos...
Guía de compra
Además de tener en cuenta las experiencias y opiniones de otros usuarios acerca de modelos concretos, es importante que también conocas las características más importantes en las que nos tienes que fijar antes de elegir el que finalmente vayas a comprar.
Qué es una batidora de mano y para qué sirve
La batidora de mano es un pequeño electrodoméstico que destaca por su gran polivalencia, y es que te permite picar, triturar y convertir en puré multitud de ingredientes, pudiendo de esta forma utilizarlos para preparar una amplia variedad de platos.
Desde picar ingredientes hasta preparar cremas, purés, batidos, gazpachos, zumos, etc., lo cierto es que el recetario es tan amplio como puedas imaginar, y de ahí que sea una herramienta que está presente en prácticamente todas las cocinas del mundo.
Cómo funciona
El funcionamiento de este aparato es verdaderamente sencillo, ya que tan sólo precisa de un pequeño motor eléctrico que se encargará de hacer girar un eje, el cual ira conectado directamente a unas varillas de metal en cuyo extremo se habrán instalado las cuchillas.
Los modelos actuales nos van a permitir desde seleccionar la velocidad hasta incluso utilizar diferentes accesorios para lograr un proceso perfectamente adaptado a nuestras necesidades culinarias.
Potencia
La potencia es una de las características a las que tenemos que prestar una mayor atención, ya que es la que nos indica la fuerza y capacidad que ofrece el motor a la hora de realizar los trabajos.
Es evidente que, cuanto mayor sea la potencia, mejor electrodoméstico tenemos entre manos, pero es importante entender las ventajas de optar por una batidora de mano potente:
- Realizará el trabajo en un tiempo inferior.
- Evitaremos los problemas de bloqueo del motor por atranque.
- Vamos a reducir el esfuerzo que tenemos que realizar con la mano mientras está en marcha, lo cual reducirá a su vez nuestro cansancio.
- Permite trabajar de forma continuada sin que el motor se caliente.
- El motor tendrá una vida útil más larga.
- Se consigue un picado, triturado o puré mejor logrado, evitando que queden grumos o restos.
- Si es más potente, también podrá utilizar más cuchillas y de mayores dimensiones sin que se atranquen.
Pero, ¿cuál sería la potencia mínima en la que deberíamos pensar para garantizar una buena eficiencia?
Hay diferentes opiniones al respecto, ya que dependiendo del uso al que vayamos a destinar la batidora, es posible que con una baja potencia tengamos suficiente o que se nos quede corta desde el primer día.
Lo ideal es nunca bajar de los 600 W, y en la medida de lo posible, optar por algún modelo a partir de 700 W en adelante, sobre todo si queremos trabajar con varios utensilios o generalmente utilizamos ingredientes que puedan ser algo más complicados a la hora de picar, triturar o convertir en puré.
Otro detalle a considerar es que las batidoras más potentes tienden a desgastar más las cuchillas, de ahí que valga la pena hacer un análisis completo que nos lleve a optar por un modelo que realmente se adapte al trabajo que vamos a llevar a cabo.
Número de velocidades
Los modelos actuales también nos ofrecen la posibilidad de elegir entre diferentes velocidades.
Esto lo podemos hacer de dos formas principales que son, ya sea mediante un botón selector que nos permite indicar la velocidad o potencia, o directamente de forma gradual a la hora de pulsar el botón principal, de manera que, cuanto más lo pulsemos, más potencia desarrollará, y si necesitamos realizar un trabajo más suave, tan sólo deberemos apretar de forma ligera.
El número de velocidades va a depender de cada modelo, pero generalmente hablamos de un mínimo de tres velocidades en el caso de los modelos más sencillos, hasta incluso más de 20 velocidades en los más completos o de mayor potencia, teniendo de esta forma la posibilidad de elegir de forma muy estricta la potencia exacta para cada alimento.
Recuerda que es importante conocer la velocidad más adecuada para cada ingrediente o plato que estemos preparando, lo cual generalmente no nos va a suponer demasiado problema, ya que la mayor parte de batidoras cuentan con una guía en sus instrucciones que nos será de mucha utilidad.
En caso de no ser así, lo único que tenemos que hacer es realizar una búsqueda por Internet y fácilmente encontraremos la equivalencia de potencia para cada uno de los alimentos que queramos trabajar.
Cuántas cuchillas debe tener la batidora
El número de cuchillas es algo bastante relativo, ya que puede ser más o menos relevante en función del modelo de batidora de mano que estemos utilizando.
Lo más habitual es encontrar batidoras con cuchilla doble, pero también hay otras que pueden tener cuatro e incluso más cuchillas, siendo esto menos frecuente.
Pese a ello, tener muchas cuchillas no nos va a aportar ventajas si nuestro aparato es de baja potencia, ya que precisamente esto lo único que conseguirá es que se atasquen más de lo debido con algunos alimentos.
Es por ello que lo que tenemos que buscar es una batidora de mano que realmente funcione y ofrezca un trabajo limpio y sin obstrucciones, independientemente de si tiene más o menos cuchillas.
De cualquier manera, es evidente que cuantas más cuchillas, siempre y cuando el modelo sea capaz de utilizarlas, el resultado será mucho más impecable.
También cabe destacar que hay algunos modelos que incorporan un sistema de balanceo de las cuchillas que les permite subir y bajar para garantizar un proceso mucho más homogéneo, un detalle que puede ser interesante aunque generalmente se encuentra tan sólo en los modelos más avanzados.
Batidora de mano con cable o con batería
Aunque es menos frecuente, en el mercado tenemos la posibilidad de encontrar modelos de batidora de mano con batería, los cuales están especialmente indicados para cuando salimos de casa y necesitamos este electrodoméstico para cocinar.
Sin embargo, hasta la fecha, lo más habitual son los modelos de batidora de mano con cable, y también suelen ser más recomendables no sólo por el hecho de ofrecer una autonomía infinita, sino porque también le vamos a conseguir sacar mayor potencia y mejores resultados.
Por esa razón, las batidoras con batería tan sólo las recomendamos en el caso de que nos tengamos que mover con frecuencia y sea necesario utilizar este electrodoméstico en lugares donde no tenemos acceso a un enchufe eléctrico.
Cuánto debe pesar
El peso es otro de los factores que debemos analizar, y es que debemos tener en contra que estamos hablando de un electrodoméstico con el que trabajamos de forma manual, lo que significa que, cuanto más ligero sea, menos nos cansaremos y el proceso será más sencillo.
De cualquier manera, hay que tener en cuenta que, cuanto más potente es el motor, también tendrá mayores dimensiones y mayor peso, por lo que si buscamos algo que sea ligero y no tenemos en mente realizar trabajos excesivamente duros, quizás pueda ser interesante un modelo más liviano y menos potente, pero si necesitamos sacarle un buen rendimiento o trabajar de forma continuada, nos debemos hacer a la idea de que el peso aumentará necesariamente junto a la potencia.
Otros accesorios de la batidora
También debemos analizar los accesorios adicionales que incorpora la batidora, y en este sentido tenemos un montón de posibilidades entre las que elegir, destacando las siguientes:
- Batidor: se trata de un accesorio que incorporan algunos modelos, el cual está basado en unas pequeñas varillas diseñadas para batir.
- Cuchillas especiales: pueden ir de forma independiente con un brazo adicional o con la posibilidad de incorporarlas al brazo principal, y generalmente habrán sido diseñadas para trabajos específicos como por ejemplo picar hielo o alimentos más duros de lo habitual.
- Varillas para amasar: sería algo similar a las varillas para batir pero, en este caso, estarían centradas en ofrecernos la mejor textura posible a la hora de amasar.
- Vaso batidor: un tipo de vaso especialmente pensado para hacer gazpachos, zumos y batidos.
- Vaso medidor: este vaso es muy útil ya que nos ayuda a realizar las recetas con la máxima exactitud al estar calibrados.
- Vaso picador: es un vaso cerrado que esta especialmente diseñado para picar alimentos más duros o que requieran de un mayor volumen.
- Otros accesorios: también podemos encontrar algunos otros accesorios especiales que generalmente son bastante exclusivos de algunos fabricantes.
Tal y como podéis observar a través de esta comparativa mejores batidoras de mano y de esta completa guía, hay detalles importantes a los que debemos prestar una especial atención a la hora de comprar una batidora de mano, garantizando de este modo que nos va a ofrecer un servicio completo a la hora de realizar cualquier tipo de proceso que requiera de triturado de alimentos, logrando un trabajo rápido, uniforme y que no desmerezca la calidad de nuestros platos.
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