¿Quieres preparar un exquisito bizcocho de chocolate y plátano que tendrás listo en sólo 5 minutos?
Hoy quiero compartir contigo una receta muy muy fácil de hacer con un resultado alucinante. Sólo vas a necesitar una batidora de mano y un molde pequeño de silicona.
Lo mejor de todo el resultado es un bizcocho esponjoso muy rico para endulzarte el día pero sabiendo que estás tomando algo sano. Un buen acompañamiento para un café o un té por la mañana.
- Un huevo.
- Un plátano.
- Una cucharada de postre bien colmada de harina de coco.
- Una cucharada de postre de cacao en polvo sin azúcar.
- Un poco de canela al gusto.
- Unas pocas de nueces.
- Una pizca de bicarbonato sódico o levadura para que suba.
Todos los ingredientes los puedes encontrar en cualquier supermercado excepto la harina de coco que es más díficil de encontrar, si te interesa la puedes comprar online, mira en este enlace a muy buen precio.
Lo bates todo con una batidora de vaso, lo echas en un molde (tipo magdalenas) y lo pones 4 minutos (para un microondas de 700W de potencia). Si tienes un molde de silicona mejor para desmoldarlo fácilmente.
Lo puedes acompañar con un poco de coco rallado o sustituir el plátano por otra fruta como arándanos y quitar el chocolate. Un bizcocho muy rico que alimenta mucho. Ideal para una persona y perfecto como desayuno o merienda.
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